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鶏むね肉が!超やわらかジューシーに!!

夫が大嫌いな鶏むね肉。
お酒やみりんで漬け込んで柔らかくしても、全然ダメ・・・
安くて家計に優しいのに、なかなか喜んでもらえなかった。

が!
今回クックパットさんで見つけた、鶏むね肉を柔らかくする方法を試したら!!!
超やわらかジューシーになりました!
勿論旦那様も大喜び(。>ω<。)ノ

鶏むね肉を柔らかくする方法

1ℓの水に大匙2の塩を入れ、胸肉2枚位を入れて、5時間程冷暗所で放置・・・
ただこれだけ!
ちなみに我が家は、同量の塩水に肉3枚でしたが、十分ちゃんと柔らかくなりました。

塩なんて身が固くなるとばかり思っていたのに!
しかも、水に肉を入れるなんて、美味しくなるわけないと思っていたけど、試して良かった!

柔らかくなった肉を、さらに味付けして唐揚げにしましたが、ジューシーで絶品でした!!

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No title

最近このサイトを知り色々な方の日記読ませてもらってます。
頑張りましょう^-^
自分なんか都内で正社員で手取り15万ですよ。昇給無いです。ボーナス1か月でません。
男性45歳です。もちろん独身です。でもお掛け様で見た目はいいのでバーやクラブで20代の子ナンパして食ってます^-^たまに逆ナンされます。まぁ楽しみはそのぐらいしか無いですは・・・
旦那さんが羨ましいですは。自分は年収コンプレックスで結婚できないというかしてもらえないと思います。

Re: No title

ありがとうございます!
我が家も年収が低いコンプレックスをバネにして、色々な方面から努力しようと思います!
プロフィール

ぶらさがりきのプー

Author:ぶらさがりきのプー
30代後半で高齢出産!
夫が頑張ったのと、私がパートを始めて、最近我が家の年収は300万円を越えました!
家族で仲良くラブラブしています!

我が家の食費
※平成24年までは3万円以下の食費でした。 が、平成28年現在は約5万円! 大変だー!
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